Razlika između celuloze, škroba i glikogena
Ova tri polisaharida razlikuju se po svojim glikozidnim vezama i njihovoj funkciji. Počevši od celuloze koja je monomer beta glukoze i nalazi se samo u staničnoj staničnoj stijenci. Dok škrob i glikogen djeluju kao rezerva ugljikohidrata u biljkama i životinjama. Iako njihovi lanci imaju male razlike na mjestu razgranavanja, što je opisano u nastavku. Svi s